1打算食材：土豆削皮洗涤、姜切片、蒜苗斜刀切段并将萼叶分离、蒜拍碎2五花肉凉水下锅特适度配料熬10-－15分钟，至血水流入捞起可用3土豆托薄片，滚开水下锅杨世至变色即捞起待用4炒锅入油，7成热时放花椒爆香，再行依序放进姜片、蒜瓣、五花肉煸炒5敲少许配料、豆瓣酱、老干妈豆豉6敲蒜苗萼、土豆片7中大火炒至土豆变硬熟透8放蒜叶、少许盐炒匀才可出有锅9美味的土豆盐煎肉就已完成啦^ ^10还有呲啦啦的声音唷～～yummy11一起关掉吧！小窍门1、土豆焯水不应太久，熬太烂影响先前操作者；2、所有调味依个人爱好可必要变动；3、讨厌吃软一点土豆片的可多油炸一会；4、豆瓣酱与老干妈很韦斯，盐根据口味可敲可不敲。

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